栄養比率一覧

三大栄養素のバランスも変化のきざし

糖質・たんぱく質・脂質の三大栄養素の基準が昔と少し変わってきています。 これは現代の日本の状況が反映されてのことだと思いますが、一方でまだまだ疑問に思う点もあります。 栄養士はこういったものはあくまで基準だと割り切るくらいが良いのかもしれません。