フレイル一覧

三大栄養素のバランスも変化のきざし

糖質・たんぱく質・脂質の三大栄養素の基準が昔と少し変わってきています。 これは現代の日本の状況が反映されてのことだと思いますが、一方でまだまだ疑問に思う点もあります。 栄養士はこういったものはあくまで基準だと割り切るくらいが良いのかもしれません。

高齢者の高血圧対応としての減塩食は必須と言えない フレイル予防とのバランスが大事

高齢者の健康問題の上位に来る高血圧、そして、その対応として一般的に知られる減塩食 たた、この減塩食が健康でない状態を助長しているという面があります。 食事摂取基準2020年版より高齢者のフレイル(虚弱)予が重視されるようになりました。 食欲の出ない減塩食を高齢者に提供する意味について考えていきます。