脂質一覧

DHAやEPAは青魚よりもトロに多い

DHAやEPAといった不飽和脂肪酸は体に良い油として知られています。 そしてこれらの不飽脂肪酸は青魚に多く含まれると有名ですが、実は青魚ではないトロこそが一番多く含んでいたりします。 この理由などごく簡単に書いていきます。

脂肪の良い面での働き

日本でも肥満やそれに付随する生活習慣病が課題とされるようになってしばらくが経ちます。 こういった状況やダイエットという面から体脂肪、脂肪というのは目の敵にされる対象となっています。 そんな体脂肪にも働きはあり、全く不要というわけではありません。 今回は脂肪の良い面を書いていきます。