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厨房を急に長期休養しなければいけなくなりました

コロナ禍において、厨房を急に閉めて休まなければいけないという場面も出てきます。 そんな事を他人事のように考えていたら、まさかの自分の身に起こってしまったので、僕の行ったことをメモしておきます。 慌てて行ったので落ち度もあると思うので参考程度にしてもらえるとありがたいです。