「2022年12月」一覧

最近動画サイトなどを見ていると説明してくれる人によって説得力が異なるということに気が付きました。 栄養士もそういったことをわきまえて言葉だけでなく説得力のある見た目の維持が必要だと思います。

栄養士は厨房に対して指導的な立場になることが多いですが、その中で最も重要なのは人間関係です。 個人的に給食現場での人間関係構築について気にしている点を書いていきます。

カロリーについてはこの数十年で最も扱いの変わった栄養である気がしています。 昔はカロリーの不足について懸念していたのに、いつのまにやら過剰摂取による肥満ばかりが問題となるようになりました。 そうした変化は若い世代の価値観にも変化を与えています、

筋トレを始める場合に、まずは自重トレーニングとすすめられることが多いですが、必ずしも自重トレーニングの負荷が小さいというわけではないので、軽いウエイトを使用したウエイトトレーニングをした方が良い事もあります。